Pensadas para proyectos de investigación olfativa y gustativ , las cabinas cuentan con luces RGB individuales, lo que permite que los participantes estén en diferentes etapas del proceso de recolección de datos. Todas las cabinas están completamente separadas, de modo que los participantes no se vean entre sí durante la evaluación. Cada cabina tiene su propio lavabo en la mesa de trabajo y puede ser accedida a través de puertas para entrega de muestras o mediante visión directa por parte del entrevistador.